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Mai 2024

La lettre d'Antoine


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Mai 2024

Bonjour,

Où il est l'été, l'été où est-il ?

C'est clair, ce n'est pas encore l'été; on a bien eu une petite vague de chaleur, puis une journée estivale, le reste du mois, on s'est gelés dans les monts d'Auvergne, on a même eu des flocons de neige, une neige qui a même tenu quelques minutes...
Le week du 14, quand même, il a fait 30 degrés et plus sur la route ; on en a profité pour aller dîner dans le restaurant de ma fille Vaimiti et de son compagnon, Jean-Rémi Caillon, qui après leur succès ( deux étoiles Michelin ) au K2 de Courchevel 1650 , ont créé de nouveaux restaurants 200 m plus haut, à l'Anapurna, et obtenu dès la première année leur première étoile. Je ne vous raconte pas tout ce qu'on y a mangé !
Du coup, de retour en Auvergne, Francette s'est surpassée pour nous faire des merveilles, Mille feuilles de tomates, chou farci à sa manière, petits choux pistache, praliné ou caramel salé, et plein d'autres merveilles.

La dessus on est revenus à Paris pour débuter la promotion de notre nouveau livre « Mettre les Voiles », quatrième édition, entièrement révisée, enrichie, et cette fois avec plein de photos couleurs et, en couverture, un superbe portrait de votre serviteur peint par Titouan Lamazou. Le livre sera en librairie dès le 16 mai. Je dois en principe le présenter à C a vous le 7 mai et sur Télématin à la fin du mois.


Mai, Mai, Joli Mai, ramène-nous un temps plus clément

Antoine




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